Technik Hotelarstwa

Dlaczego technik hotelarstwa?

W trakcie 5-letniej edukacji na przedmiotach ogólnych przygotowujesz się do zdania matury, zaś dzięki treściom realizowanym na przedmiotach zawodowych i praktykach zdobywasz dwie kwalifikacje:

HGT.06. Realizacja usług w recepcji.
HGT.03. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie.

Po ukończeniu szkoły dają one tytuł technika hotelarstwa. Zdobycie ich uwarunkowane jest zdaniem egzaminów zawodowych z tych kwalifikacji.

Praktycznie!

Realizując program praktyk współpracujemy z najlepszymi hotelami w Białymstoku i w kraju. Zapewniamy zdobycie doświadczenia zawodowego już na poziomie szkoły ponadgimnazjalnej. Aktualnie nasi uczniowie odbywają praktyki w hotelach: Cristal, Royal, Traugutta 3, Ibis Styles, Gołębiewski, Branicki, Esperanto, Aristo, Podlasie, Lipowy Most, Trio, Santana, Silver, Titanic, Villa Tradycja, Willa Pastel, Gościnna Kamienica, Leśny .

Co możesz po hotelarstwie?

Kończąc naukę w zawodzie technik hotelarstwa jesteś przygotowany
aby kontynuować edukację na uczelni wyższej. Ponadto pracę znajdziesz w zakładach hotelarskich, ośrodkach wypoczynkowych, zakładach uzdrowiskowych, pensjonatach, zajazdach, gościńcach, schroniskach, kwaterach prywatnych, a także w bazach ruchomych: promowej,żeglugowej, kolejowej, lotniczej, w hotelach, seatelach, flaytelach i innych instytucjach posiadających bazę noclegową. Może być zatrudniony w organach administracji samorządowej zajmujących się usługami hotelarskimi, a także w branżowych organizacjach i stowarzyszeniach.Możesz prowadzić własną działalność gospodarczą w zakresie świadczenia usług hotelarskich.

Absolwent szkoły prowadzącej kształcenie w zawodzie technik hotelarstwa powinien być przygotowany do wykonywania zadań zawodowych:

1) w zakresie kwalifikacji HGT.03. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie:

a) utrzymywania czystości i porządku w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie,
b) przygotowywania i podawania śniadań,
c) organizowania usług dodatkowych w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie;

2) w zakresie kwalifikacji HGT.06. Realizacja usług w recepcji:

a) rezerwacji usług hotelarskich,
b) obsługi gości w recepcji

Dzień Dobry! Witamy!

To znowu My - Tym razem relacje z ostatnich dni pobytu w Hiszpanii rozpoczynamy w języku polskim. Już niedługo spotkamy się w Polsce, w Białymstoku, w naszej szkole.

Pisaliśmy już o pracy w hotelach, czas więc o przyjemnościach, czyli o tygodniu pełnym wrażeń! Popołudnia i dni wolne od pracy mamy bardzo urozmaicone dzięki naszym opiekunkom. Dwie ostatnie niedziele spędziliśmy na wycieczkach. Byliśmy w miejscowości Cullera i w Barcelonie.

Cullera - niewielka miejscowość. Podziwialiśmy tam widoki wysoko nad poziomem morza oraz cieszyliśmy się słońcem, które świeci z pełną siłą.

Barcelona - czyż trzeba coś więcej dodawać??!! Dla tych mniej zorientowanych to nie tylko piłka nożna! Zauroczył tam nas Park Guell, architektura A.Gaudiego, Sagrada Familia-secesyjny kościół, ulica La Rambla i port. Zdjęcia mówią same za siebie!

Jak już wspominaliśmy, w wolne od pracy lub po pracy, chłoniemy klimaty hiszpańskie. Wraz z naszymi polskimi opiekunkami byliśmy na pokazie tańca flamenco i na wycieczce piętrowym autobusem (podziwialiśmy historyczna część miasta z pewnej perspektywy).

Wrażenia niezapomniane!!!.

Za dwa dni będziemy już w Polsce.

POZDRAWIAMY!!! Do zobaczenia!!!

Hola!

Nie do wiary to już ponad trzy tygodnie minęły! Nasze praktyki powoli dobiegają końca. Miniony tydzień był jednym z najbardziej pracowitych i pełnych wrażeń! Tak przyzwyczailiśmy się do pracy w naszych hiszpańskich hotelach i do ludzi, z którymi współpracujemy, że nawet wyczerpujący dzień pracy nie jest dla nas straszny.

Zastanawiacie się pewnie cóż robimy w naszych hotelach?! Codziennie mamy do przygotowania kilkanaście pokoi. Nasza rekordzistka, pewna panna "N", przygotowała 35 pokoi w ciągu 8 godzin pracy. Nie myślcie, że to takie proste! W charakterze pokojówki może pracować osoba cechująca się sprawnością fizyczną, dokładnością, odpornością na stres. Sprawdzamy się - to My uczniowie Ekonomika!

Praca recepcjonisty to stały kontakt z ludźmi. Musimy być komunikatywni, otwarci, uczciwi, dyskretni. Praca kelnera czy pobyt w kuchni też idzie nam całkiem nieźle. A oto i zdjęcia z naszych stanowisk pracy podziwiajcie.

Buenos dias! Hola! Bienvenido!!!!!

Już drugi tydzień naszego pobytu w Hiszpanii dobiega końca. Za nami prawie dwa tygodnie praktyk. Pracujemy w Walencji w takich hotelach jak: Hotel Renasa, Hotel Sol Y Playa, Hotel Beatriz Rey Don Jaime, Hotel NH Las Artes, Hotel VillaCarlos. Pierwsze trzy dni to była organizacja pracy w hotelu, poznaliśmy strukturę organizacyjno-prawną, dokumentację, przepisy BHP. Pracujemy pięć dni w tygodniu. Początki jak wszędzie były trochę trudne, ale powoli nabieramy doświadczenia. Nasi współpracownicy pomagają nam wdrożyć się w rytm pracy, udzielają odpowiedzi na nurtujące nas pytania. Ale… "nie samą praktyką człowiek żyje", dlatego też po owocnych godzinach pracy mieliśmy trochę atrakcji. Zwiedzaliśmy Miasto Sztuki i Nauki, gdzie zachwyciło nas Oceanarium. Upalny hiszpański klimat udaje nam się "ochłodzić" pysznymi hiszpańskimi lodami. W ten czwartek, z okazji 18 urodzin naszego kolegi Mariusza wybraliśmy się na pizzę. Pizza była smaczna, ale bardziej smakował nam tort czekoladowy. Atmosfera iście Hiszpańska! Pozdrowienia z Walencji.

Adios !

Prosto z Walencji!

Dzisiaj, podzieleni na dwie grupy, wraz z nauczycielami, udaliśmy się do hoteli, w których odbędziemy praktykę. Zostaliśmy przydzieleni do konkretnych działów- od housekeeping'u, przez restaurację, aż po kuchnię. Personel hotelowy jest bardzo miły - wszyscy udzielają nam cennych wskazówek i pomagają. Komunikacja odbywa się w języku hiszpańskim, więc tym samym mamy szansę na doskonalenie umiejętności językowych, które nabyliśmy podczas kursu w Polsce i Hiszpanii.

Walencja jest miastem zabytkowym, lecz jednocześnie nowoczesnym. Bardzo nam się tu podoba, a pogoda nas rozpieszcza.

Gorąco pozdrawiamy ZSHE! :)

Gorące pozdrowienia ze słonecznej Walencji!

Minęły co prawda dopiero 4 dni od naszego przyjazdu do Hiszpanii, ale pragniemy przekazać już relacje z pierwszego krótkiego etapu naszej praktyki.

Podróż znieśliśmy bardzo dzielnie. 90% spośród nas leciało po raz pierwszy i możemy powiedzieć było "ekscytująco". Walencja przywitała nas pięknym słońcem i 28 stopniową temperaturą. Przedstawicielka ESMOVII, firmy która się nami opiekuje powitała nas i rozwiozła wszystkich na kwatery do rodzin hiszpańskich. Mieszkamy w centrum Walencji, część z nas w najbogatszej dzielnicy tego miasta, w zabytkowych kamienicach. Po 3 dniach możemy powiedzieć, że rodziny, u których gościmy to przesympatyczni ludzie. Pokoje i jedzenie - iście hiszpańskie. Trzy pierwsze dni to był intensywny kurs języka hiszpańskiego. Tak naprawdę to było seminarium kulturowo - językowe, z którego jesteśmy bardzo zadowoleni. Byliśmy już też na wycieczce po mieście - "Walencja w pigułce" i na wyjściu kulturowym - Nauka gotowania Paelli. Bardzo smaczne danie - Polecamy! Nad morze również udało nam się dotrzeć, plaże szerokie, morze ciepłe.

Hiszpańska Grupa EKONOMIKA

W Hiszpanii już lato!

W Hiszpanii już lato!

Mało kto pewnie pamięta, że to już rok jak nasi uczniowie wrócili z praktyk w słonecznej Italii.

Teraz czeka na nas Hiszpania!

Już w niedzielę 11 maja 2014 r. grupa 16 uczniów Ekonomika – kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa z klasy IId i IIId, pod opieką pani Marty Wolniakowskiej i pani Jolanty Mieleszko wyjeżdżają na praktyki do hoteli w przepięknym, hiszpańskim mieście Walencja. Uczniowie cieszą się, ale i bardzo przeżywają ten wyjazd. Mają nadzieję, że dobrze się zaprezentują i sprostają wymogom hiszpańskich pracodawców. Obiecali cotygodniowe relacje z pobytu w Hiszpanii. Zapraszamy, więc do regularnego odwiedzania naszej strony. Dziś zamieszczamy zdjęcia z najbardziej znanych miejsc w Walencji, póki co, jeszcze bez naszych uczniów.

Wyjazd edukacyjny

W dniach od 2 do 6 kwietnia 2014 roku 45 uczniów kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa uczestniczyło po raz kolejny w wyjeździe edukacyjnym promującym dobre praktyki biznesowe w branży turystyczno-hotelarskiej. Wyjazd zorganizowano w ramach projektu współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej: „Uczeń – najlepsza inwestycja”.

Uczestnicy wyjazdu uczestniczyli w bardzo ciekawych zajęciach w najlepszych hotelach w Polsce. Przykładowa tematyka spotkań w hotelach: „Przykłady wzorowo funkcjonujących hoteli”, „Rekreacja w hotelu ze szczególnym uwzględnieniem spa” czy „Gastronomia w hotelu”. W trakcie wizyt obserwowano pracę hoteli ze szczególnym uwzględnieniem działu recepcji, działu gastronomicznego, spa, służby pięter oraz działań marketingowych.

Hotele, w których gościli uczestnicy wyjazdu to: Hotel Bulwar**** i Hotel COPERNICUS***** w Toruniu, Blow Up Hall*****, City Park Hotel & Residence***** i IBB Andersia Hotel**** w Poznaniu, Hotel Brzoza **** w Bydgoszczy, Hotel Double Tree by Hilton (pomnik polskiego kina) i Hotel Andel’s**** w Łodzi oraz Hotel Bristol*****, Hotel Rialto***** i Hotel The Westin***** Warsaw w Warszawie.

Na zdjęciach :

Czytaj więcej: Wyjazd edukacyjny

Warto uczyć się języków

22 kwietnia 2014 r. uczniowie klas hotelarskich uczęszczający w kursach branżowego języka rosyjskiego i niemieckiego brali udział w wycieczce do białostockiego hotelu Villa Tradycja. Opiekunami i organizatorami wycieczki były panie Jolanta Dawidziuk, Jolanta Mieleszko i Renata Lubas.

Manager hotelu zapoznała uczniów z trybem pracy hotelu, obowiązkami pracowników na poszczególnych stanowiskach, usługami świadczonymi przez hotel, wymaganiami gości i udzieliła wyczerpujących odpowiedzi na wszystkie pytania uczniów i nauczycieli. Uczniowie zwiedzili hotel, „podglądali” pracę pokojowej, barmana i recepcjonisty.

Młodzież skorzystała z okazji i sprawdziła w praktyce swoją znajomość języków obcych. Posługując się językiem niemieckim i rosyjskim mieli okazję przeprowadzić dialog z obsługą hotelu i gośćmi.

Hotelarze uczą się języków

Kurier Poranny - 13-02-2014

Konferencja „Staż zagraniczny-szansą dla młodego hotelarza”

20 listopada 2013 r. w sali konferencyjnej internatu Zespołu Szkół Handlowo-Ekonomicznych odbyło się podsumowanie projektu mobilności realizowanego ze środków Komisji Europejskiej w ramach Programu Uczenie się przez całe życie. Udział w konferencji wzięli uczestnicy projektu – 16 uczniów naszej szkoły wraz z rodzicami, osoby zaangażowane w działania projektowe ze strony szkoły oraz reporterzy lokalnych mediów.

Pani dyrektor Alina Kuptel serdecznie przywitała wszystkich zebranych gości. Następnie koordynator projektu Wioletta Wilda przedstawiła w formie prezentacji multimedialnej założenia, cele i rezultaty zrealizowanych działań. Uczennice – Monika Dziadel i Anna Kiełbaszewska zaprezentowały sprawozdanie z poszczególnych etapów projektu. Ukazano zdjęcia z pracy we włoskich hotelach: Hotelu Termianal Palace &Spa, Hotelu Arinimum, Hotelu Villa Adriatica, Hotelu Telstar, Hotelu Boemia, Hotelu Panama Majestic. W kolejnej części konferencji uczestnicy w formie scenek: rezerwacja telefoniczna, rezerwacja osobista oraz obsługa konsumenta wykazali praktyczne umiejętności jakich nabyli w czasie stażu zagranicznego. Uczniowie wypowiadali się swobodnie w języku angielskim, co jest jedną z wartości dodanych projektu. Poza tym wskazano na pozostałe korzyści dla benficjentów projektu „Staż zagraniczny-szansą dla młodego hotelarza”: rozwój umiejętności społecznych, w tym umiejętności współpracy w zespole wielokulturowym, nowe umiejętności zawodowe, zwiększenie kreatywności i mobilności przy poszukiwaniu pracy.

Istotnym punktem konferencji było wręczenie certyfikatów potwierdzających nabyte umiejętności zawodowe i językowe. Po raz pierwszy w historii szkoły uczniowie otrzymali dokumenty Europass - Mobilność. Podstawową zaletą certyfikatu Europass-Mobilność, jest jego uniwersalność. Wynika ona ze wspólnych dla wszystkich krajów zasad jego przyznawania oraz identyczny zakres informacji w nich zawartych, bez względu na kraj wydający dokument. Dzięki temu pracodawcy w całej Unii Europejskiej otrzymują od kandydatów do zatrudnienia, pochodzących z całego obszaru UE, tak samo wyglądające potwierdzenie nabycia kwalifikacji. Dodatkowo promocja prowadzona w ramach programu Europass zbudowała bardzo dobrą znajomość certyfikatu we wszystkich krajach unijnych. Nasi uczniowie otrzymali także certyfikaty od włoskich pracodawców, dwa certyfikaty z kursów języka włoskiego, certyfikaty partnerów projektu – ZSHE i Sistema Turismo.

W czasie konferencji można było obejrzeć ciekawą wystawę zdjęć ukazującą pracę uczestników stażu w Rimini na różnych stanowiskach pracy. Po spotkaniu na zebranych gości czekał smaczny poczęstunek, który mogli konsumować przy dźwiękach włoskich przebojów. Uczestnicy projektu „zakochani we Włoszech” zaśpiewali wspólnie „L'italiano”.
Wioletta Wilda