Uprzejmie informujemy, że działania w ramach projektu

„PEWNIE W PRZYSZŁOŚĆ – nowoczesna edukacja i kompetencje

uczniów technikum hotelarstwa ZSHE”

realizowanego przez

Zespół Szkół Handlowo - Ekonomicznych im. M. Kopernika w Białymstoku,

który wdrażany był w ramach POKL, Priorytet IX.  Rozwój wykształcenia i kompetencji
w regionach, Działanie 9.2. Podniesienie atrakcyjności i jakości szkolnictwa zawodowego,

dobiegły końca.

Dziękujemy wszystkim dzięki zaangażowaniu którym projekt zakończył się powodzeniem.

Pragniemy podziękować Dyrekcji szkoły oraz pracownikom administracji za dwuletnią współpracę, zrozumienie i wsparcie a także za życzliwość, nauczycielom za przekazanie wiedzy popartej doświadczeniem i kompetencjami oraz  wszystkim uczniom, którzy uczestniczyli w działaniach projektu.

Mamy nadzieję, że uzyskana w trakcie realizacji projektu wiedza i umiejętności w przyszłości zaowocują lepszymi wynikami w nauce, jak również podczas poszukiwania ciekawej
i atrakcyjnej pracy.

                                                                                                  Zarząd Projektu
                                                                                                 „PEWNIE W PRZYSZŁOŚĆ”

/zalecamy włączenie opcji odtwarzania w HD/

W dniach 19 - 20 czerwca 2015 r. w ramach projektu unijnego "PEWNIE W PRZYSZŁOŚĆ - nowoczesna edukacja i kompetencje uczniów technikum hotelarstwa ZSHE" uczniowie klas hotelarskich (IId, IIe i IIId) wyjechali na bezpłatną, dwudniową wycieczkę na Warmię i Mazury (Iznota - Ryn - Stare Jabłonki - Lidzbark Warmiński).

Było to również szkolenie zawodowe współfinansowane przez Unię Europejską z którego skorzystało  30 uczniów - forma nagrody  za  dobre efekty w nauce i wysoką frekwencję. Kierownikiem wycieczki była pani Barbara Gołubowska, opiekunami Renata Lubas i Urszula Strzelińska.

Celem i założeniami programowymi szkolenia było:
-    poznanie najlepszych praktyk biznesowych, gospodarczych strategii rozwoju, zasad działania nowoczesnych firm, innowacji w zakresie technologii i metod zarządzania
-    realizacja szkolenia (wizyt studyjnych) w realnym środowisku zawodowym, w miejscu pracy
-    zwiększenie stopnia znajomości  branży hotelarskiej
-    poznanie środowiska kulturowego i przyrodniczego  Warmii i Mazur

Główny punkt programu to 3 wizyty studyjne w 3  hotelach -  Hotel Zamek Ryn****
w Rynie, Hotel Anders**** w Starych Jabłonkach, Hotel Krasicki**** w Lidzbarku Warmińskim.

W piątek 12 czerwca 2015 r. w auli szkolnej odbyła się konferencja podsumowująca realizację projektu pt.: „PEWNIE W PRZYSZŁOŚĆ – nowoczesna edukacja i kompetencje uczniów technikum hotelarstwa ZSHE”, POKL, Priorytet IX – Rozwój wykształcenia i kompetencji w regionach, Działanie 9.2 Podniesienie atrakcyjności i jakości szkolnictwa zawodowego.

Wśród zaproszonych gości znalazły się wszystkie osoby zaangażowane w realizację projektu jak również Beneficjenci ostateczni – uczniowie.

Realizację projektu rozpoczęto we wrześniu 2013 r. Jego zakończenie nastąpi z dniem 30 czerwca 2015 r.

to temat spotkania, które odbyło się w naszej szkole w dniu 20 maja w ramach projektu „PEWNIE W PRZYSZŁOŚĆ – nowoczesna edukacja i kompetencje uczniów technikum hotelarstwa ZSHE”.

Była to już ostatnia prelekcja z cyklu Z PASJĄ O HOTELU. Uczniowie Technikum Hotelarstwa tym razem mogli skorzystać z wiedzy i doświadczenia Pana Jana Bagińskiego, Kierownika ds. Marketingu i Sprzedaży Hotelu Żubrówka.

 Jak promować hotel? Na co warto wydać pieniądze, a co nie przyniesie spodziewanych efektów? Jakie rozwiązania wybrać? Na co się zdecydować? I ile na to wydać? Jak
w praktyce być lepszym od konkurencji? – To tylko niektóre z pytań na które młodzież uzyskała odpowiedź.

Pan Jan Bagiński pracuje w zawodzie już od 13 lat. Posiada duże doświadczenie
w branży hotelowej. Była to więc ciekawa lekcja marketingu.

28 maja uczniowie klas hotelarskich uczęszczający na kursy branżowego języka rosyjskiego
i niemieckiego w ramach projektu „PEWNIE W PRZYSZŁOŚĆ – nowoczesna edukacja
i kompetencje uczniów technikum hotelarstwa ZSHE” brali udział w wycieczce do białostockiego hotelu "3 Trio " Opiekunami i organizatorami wycieczki były panie Jolanta Dawidziuk, Jolanta Mieleszko i Renata Lubas.

Uczniowie mogli zwiedzić hotel i poznać specyfikę pracy w tej branży „od kuchni”. Manager hotelu zapoznała uczniów z trybem pracy hotelu, obowiązkami pracowników na poszczególnych stanowiskach, usługami świadczonymi przez hotel, wymaganiami gości
i udzieliła odpowiedzi na  pytania uczniów i nauczycieli.

Mieliśmy też możliwość obejrzeć kilka pokoi, porozmawiać z pracownikami, poobserwować pracę pokojowej  i recepcjonisty.

Uczniowie skorzystali też z okazji i sprawdzili w praktyce swoją znajomość języków. Młodzież nazywała odpowiednio meble, sprzęty hotelowe, stanowiska pracy i usługi świadczone
w hotelu, posługując się oczywiście językiem niemieckim i rosyjskim. Mieli też okazję przeprowadzić krótkie dialogi.

Podsumowując wycieczkę uczniowie doszli do wspólnego wniosku, że warto uczyć się języków.

Konkurs na najlepszy projekt„Systemu Wizualnej Identyfikacji Firmy i dekoracji w obiekcie hotelowym”zorganizowany w ramach projektu „PEWNIE W PRZYSZŁOŚĆ” zakończony.

Uczniowie naszej szkoły w bieżącym roku szkolnym wzorem roku ubiegłego, uczestniczyli  w zajęciach realizowanych METODĄ PROJEKTU „System  Wizualnej Identyfikacji Firmy i dekoracje w obiektach hotelowych jako element merchandisingu”. Uczyli się tworzyć systemy wizualnej identyfikacji firmy oraz dekoracje a na koniec  zajęć stanęli do konkursu na najlepszy projekt. We wszystkie prace konkursowe młodzież włożyła dużo pomysłowości i pracy, co przysporzyło Komisji Konkursowej wiele trudności z wyłonieniem zwycięzców.

Po wnikliwej ocenie komisja przyznała:

I miejsce:   Ewie Dyszkiewicz – uczennicy  klasy IVD TH
II miejsce: Klaudii Szerszeń – uczennicy klasy IIE TH
III miejsce:  Klaudii Urbanowicz uczennicy klasy IIE TH
IV miejsce: Karolina Mogielnicka – uczennica klasy IVD TH
V miejsce: Natalia Wasiluk – uczennica klasy IIID TH

Zwycięzcom serdecznie gratulujemy a wszystkim uczestnikom zajęć dziękujemy za wysiłek włożony w opracowanie projektów. Dyplomy laureatom oraz nagrody rzeczowe (tablety) zostaną wręczone podczas konferencji podsumowującej projekt.

Obsługa to sztuka a kelner to „aktor”.        Barman to "dusza" każdego coctail baru.

 Tym razem grupa młodzieży naszej szkoły (15 uczniów) w dniu 17 kwietnia 2015 r. ukończyła  
24 godzinny kurs „KELNER/BARMAN”, już ostatni z realizowanych w ramach projektu unijnego „PEWNIE W PRZYSZŁOŚĆ – nowoczesna edukacja i kompetencje uczniów technikum hotelarstwa ZSHE”.  

Kursy zawodowe organizowane w ramach projektu miały na celu podwyższenie kwalifikacji
i umiejętności uczniów oraz poprawę ich sytuacji na lokalnym rynku pracy.